记者昨天了解到，在日前结束的第五届全国烹饪技术大赛———江苏徐州淮海食品城职校赛区比赛中，惟一代表我省出赛的福州跨洋中等职业学校参赛队取得一金一银佳绩。这是我省职校首次在全国烹饪技术大赛获金奖。
全国烹饪技术比赛每5年举办一次，是全国餐饮业最具权威性和影响力的一项赛事。职校赛设有金奖5名、银奖10名。福州跨洋中职校的黄小红和江莹同学在餐厅服务摆台比赛中，完美无瑕地摆出了“锦绣良缘”的餐台，荣获金奖；陈景锋等4位同学则以其悦目的构图、娴熟的技巧、细腻的刀法在中餐筵席摆台中夺得银奖。
福州跨洋中职校获全国烹饪赛一金一银
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