福建省卫生厅要求加强预防食用河豚鱼中毒
一是对餐饮单位、生鲜超市、农贸市场等进行一次全面检查，禁止采购、加工、经营河豚鱼；依法严查餐饮行业非法加工、经营河豚鱼或河豚鱼干的单位和个人。二是对发生食用河豚鱼中毒的事件，及时做好病人救治和调查处理等工作，并按照有关规定及时报告。三是向群众正面宣传有关预防河豚鱼中毒的卫生知识，并加强对流动人口的宣传教育，防止捡食、误食河豚鱼内脏。
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