福建省物价局对9个设区市价格监测显示，因生猪出栏量增加和夏季猪肉消费量减少等原因，生猪出场价格已连续10周持续下跌。9月3日福建全省平均每50公斤生猪出场价格为716.67元，比上周(8月27日，下同)的720元又下跌了3.33元，跌幅为0.5％；与10周前（7月2日，下同）价格相比，下跌了84.44元，跌幅达10.5％。
受生猪出场价格持续下跌的影响，福建省鲜猪肉零售价格继续回落，福建全省平均每500克猪精瘦肉12.64元，肋条肉11.26元，较上周分别下跌0.23元和0.22元，跌幅分别为1.8％和1.9％；较10周前分别下跌0.75元和0.8元，跌幅分别为5.6％和6.6％。
