发源于园庄镇的“仙游面点师”，如今已成为福建全省劳务输出品牌之一，全县共有10多万人分布在广东、上海等地经营仙游小吃，每年为仙游带回13亿元收入。据统计，仅园庄全镇就有7000多家面食包点店、50多家面食原料经销店遍布全国各地，每年创收近4亿元，是农业收入的4倍多。
面食产业为当地社会经济发展作出了突出贡献。如今，园庄镇拥有现代结构、都市风格的住房60万平方米，总数达1万多间，无论规模还是质量均名列仙游首位，很多人形象地把园庄镇民房建设比喻为“馒头换来的砖头，油条换来的钢筋”。
为进一步提升壮大品牌经济，园庄镇每年组织农村富余劳动力参加面点技能培训，全镇65%的发酵面食加工从业人员参加过面点加工技术职业技能培训；组织面食包点及无铝健康油条技术擂台赛，让面点师在技术培训、比武和经验交流中提升制作水平。同时，仙游县组织经贸、劳动部门以及县面食包点协会，制定产业发展计划，将面点技能培训纳入“阳光工程”，强化对面点行业的金融支持，支持面点产业走规模化生产，统一店号、规范经营的“久不离”连锁化经营之路，逐步引导“仙游面点师”告别“一对夫妇一个窝，一个炉子两口锅”的传统方式。（陈国孟）
