上海市卫生部门：街头冷饮合格率较去年降低_新闻中心_北京福建人官网

北京福建人新闻中心 2003-06-21 来自：上海市人民政府作者：上海要闻访问量：1468

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核心提示：本市街头出售的现制冷饮饮料质量不尽人意。市卫生部门的专项抽检表明，该类产品的合格率由去年的85％降至77.4%，其中现制奶茶合格率仅为40％。据悉，该类产品多为人工操作,由于加

　　本市街头出售的现制冷饮饮料质量不尽人意。市卫生部门的专项抽检表明，该类产品的合格率由去年的85％降至77.4%，其中现制奶茶合格率仅为40％。
　　据悉，该类产品多为人工操作,由于加工供应过程中污染环节较多、气温较高等因素，导致冷饮饮料的微生物指标超标。部分现制奶茶经营者偷工减料，致使奶茶的蛋白质含量未达标。

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