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福建省红茶创新工艺添新品

来自:福建日报 作者:北京要闻 访问量:1272
近日,由福建茶叶进出口公司研发的新一代红茶新品“东方红”,作为该公司成立60周年献礼茶,正式推向市场。

新品“东方红”原料品种选用省茶叶研究所选育的优秀新品种和引种台湾的茶树良种。鲜叶原料按一芽一叶标准采摘,提高了采摘嫩度,同时在继承红茶传统制法的基础上,结合特殊制作工艺,充分释放鲜叶中的芳香物质并合理搭配,形成甜香、花果香齐具的果香蜜味特点。(记者 姚瑾)

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